A quoi le « French Paradox » peut-il faire référence ?
Une personnalité nationale paradoxale ? Point du tout.
Il s’agit d’un constat apparu en 1991, selon lequel le vin permet de réduire les risques cardio-vasculaires.
Un constat particulièrement salvateur pour les français pour qui la consommation de vin est régulière. On peut presque dire qu’on est tombés dans le tonneau quand on était petits !
Bien que nous nous exposons aux mêmes dangers que nos amis outre-Atlantique par exemple (tabac, cholestérol, consommation de graisses saturées, hypertension), notre spécialité du terroir sauverait notre cœur. En plus, le médicament est pris avec plaisir !
Mais attention : la consommation, bien que régulière, doit se faire avec Maud et ration. Voici les conditions :
•   1 jour d’abstinence par semaine
•   2 verres maximum par jour pour les femmes
•   3 verres maximum par jour pour les hommes
•   4 verres maximum en une seule occasion
Le french paradoxe récompense donc en « minutes de vie » un consommateur re-spon-sa-ble.
C’est sans doute la meilleure raison qui ait jamais existé pour dire « santé ! » en levant son verre !
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