Toit que j’aime

La cuisine et les travaux de bâtiment ont beaucoup plus de liens qu’on pourrait le croire au premier abord. La preuve par l’exemple :

Le langage des gestes
Tout commence par un constat : le chantier et la cuisine ont plus d’un point commun. D’abord, la cuisine peut très régulièrement se retrouver en chantier. Et sur le chantier il faut parfois cuisiner un élément de construction au fer à souder ou au chalumeau. Et puis, le maçon étale une large couche de ciment sur son parpaing comme le gourmand tartine une épaisse couche de nutella…par pain !

nouveauxobjets.com

Ce que raconte l’histoire
Aliments et bâtiments se sont de nombreuses fois mêlés dans l’Histoire des contes : Début 19e, le célèbre conte des frères Grimm, Hansel et Gretel, met en scène une belle maison en pain d’épice délicieusement décorée de confiseries que les enfants grignotent. A la même époque, Dumas parlait aussi dans son Å“uvre Casse-Noisette d’un Royaume des Délices avec le château de « Confiturembourg » de la Fée Dragée aux murs de chocolat et aux façades glacées et finement sucrées.

ptitchef.com

La parole aux papilles
Aujourd’hui, les génies des fourneaux et créateurs de délices nous proposent de déguster les sommets à savoir… le toit. Vous avez sans doute déjà goûté aux délicieuses tuiles aux amandes, moulées grâce au rouleau à pâtisserie, qui reprennent exactement la forme de la couverture de nos bâtiments. La version salée pour l’apéro ne vous est sans doute pas inconnue. Pour une fois que c’est agréable de se prendre une tuile…

tropchou.fr

Connaissez-vous le « quernon d’ardoise », spécialité angevine qui  évoque l’ardoise produite non loin d’Angers et qui recouvre les toits de la région? Il s’agit d’un carré de nougatine caramélisé croquant enrobé d’un chocolat au lait de couleur bleue… Simplement délicieux.

paperblog.fr

CQFD.

Regardez encore combien la réalité peut être proche du conte : ne trouvez-vous pas une curieuse ressemblance entre la déco du toit du château du Kremlin et le berlingot nantais saupoudré de sucre glace ?
 

inforoumanie.com

aftouch-cuisine.com